Բաղադրատոմսը ???? 3 կգ հավի ազդր՝ միսը ոսկորներից առանձնացնել (կստացվի մոտ 2000–2200 գ միս) 1 կգ յուղոտ տավարի միս 3 մեծ գլուխ սոխ (400 գ) 40 գ խոշոր աղ 1 ճ/գ կարմիր քաղցր պղպեղ 0,5 ճ/գ կարմիր կծու պղպեղ 1/2 թեյի գդալ սև պղպեղ Սամիթ, ռեհան, համեմ, ազատքեղ 1 գլուխ սոխ՝ մատուցման համար Ֆարշը առնվազն 12 ժամ պահեք սառնարանում։ Այս բաղադրատոմսով կստացվի 18–20 հատ քյաբաբ։ Պատրաստեք սիրով, մատուցեք սիրով։ ❤️ Բարի ախորժակ։ Kebab with beef and chicken The recipe ???? 2+2.3 kg of chicken meat without bones 1 kg of fatty beef 3 large onions (400g) 40 g seasalt 1 tbsp. red sweet pepper 1/2tb.sp. black pepper 0.5 tb.sp. red hot pepper 1|4 tbsp. black pepper mixed greens: dill, basil, coriander 1 onion (for serving) Refrigerate the meat at least 12 hours This recipe for 18-20 kebabs. Prepare with love, serve with love. Bon Appetit. Кебаб с говядиной и курицей Рецепт ???? 3 кг куриные бедра (мясо отделить от костей, получается примерно 2000-2200 г 1 кг жирной говядины 3 большие луковицы (400 г) 40 г крупной соли 1 ст.л. красный сладкий перец 0,5ч.л. красный острый перец 1/2 с.л. черный молотый перец укроп, базилик , кинза 1 луковица (для подачи) Охладите фарш минимум на 12 часов. По этому рецепту получится 18-20 кебабы. Готовьте с любовью, подавайте с любовью. Приятного аппетита.